Brasserie O de Mer
Cuisine créative faite maison
4 rue Jacques Cartier - 35400 Saint Malo
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Soirées privées, séminaires, réunions de travail en Ille-et-Vilaine : L'O De Mer(35)

Notre brasserie à Saint-Malo " O DE MER " dispose d'une grande capacité d'accueil qui conviendra à l'organisation de toutes vos réunions de groupe. Particuliers ou professionnels, nous vous aidons dans l’organisation ou la préparation de :

  • Séminaires /Conférences
  • Anniversaires
  • Repas de travail
  • Repas de famille
  • Repas de club
  • Soirées événementielles

Notre menu groupes et séminaires

MENU SELECT - 24 € **

 

Soupe de Poissons Maison *
ou
Saint Marcelin pané & poêlé
ou
Salade Méli Mélo Vegi


***
Pêche du jour, écrasée de pomme de terre
& sauce agrumes
ou
Moules Marinières frites fraiches *
ou
Suprême de volaille, légumes du moment
& sauce moutarde à l’ancienne


***
Crêpe au caramel beurre salé *
ou
Mousse au chocolat Grand Cru Guanaja
ou
Riz au lait Façon Grand- Mère


* Spécialités régionales

MENU BRETON - 30 € **

 

6 Huîtres N°3 de Bretagne *
ou
Tataki de crevettes à la mangue

& citronnelle
ou
Rillettes de poisson, tuile sarrazin


***
Pintadeau basse température, petits légumes

& sauce moutarde à l’Ancienne
ou
Merlu vapeur, risotto crémeux sauce
champagne
ou
Moules au curry breton et frites fraîches *


***
Crème Brûlée à la vanille
ou
Far breton aux pruneaux *
ou
Kouign Amann & glace blé noir

 

Chez Nous, Les produits sont frais & la Cuisine Maison

MENU EQUIPAGE - 44 € **

 

Assiette de la Mer *
(Huîtres Creuses N°3 de Cancale,
crevettes roses, bulots et bigorneaux)
ou
Saumon fumé Maison au romarin et
crème chantilly citron vert
ou
10 huitres creuses N 3 de Bretagne *


***
Filet de bar à la plancha, fenouil braisé &
sauce aux herbes
ou
Risotto de noix de Saint-Jacques
ou
Tournedos de Boeuf sauce Poivre &
frites fraîches


***
Assiette gourmande
ou
Tarte fine aux pommes, glace vanille
ou
Mousse de chèvre frais et salade de saison

** Hors boissons
Forfait boissons 4 euro/personne :
¼ bt vin ou cidre + café

MENU SELECT - 28 € **

 

Traditional fish ssoup *

or

Panned Saint Marcelin cheese & green salad

or

Mix Vegi Salad

 

***

Fresh Fish of the Day, mashed potatoe
& citrus fruit sauce

or

Mussels à la Marinière & local french fries *

or

Chicken Supreme, mixed vegetables & Old mustard cream

 

***

Pancake with salted butter caramel *

or

Dark chocolate Mousse

or

Creamy Rice pudding & caramel


* Britain Specialities

MENU BRETON - 34 € **

 

6 Oysters N°3 de Bretagne *

or

Shrimps tataki, mango & citronella 

or

Homemade fish paté

 

*** 

Roasted Guinea fowl, & seasonal vegetables

or

Back of hake, creamy risotto & champagne cream

or

Mussels with curry saulce & french fries

 

***

Vanilla Crème Brûlée

or

Far breton aux pruneaux (prune cake) *

or

Kouign Amann & buckwheat ice cream


* Homemade cuisine fresh produits only 

MENU EQUIPAGE - 48 € **

 

Assiette de la Mer * (Oysters, shrimps, whelks, winkles)

or

Homemade smoked salmon and lime cream

or

10 classic oysters N 3 de Bretagne *

 

***

Grilled sea bass fillet and braised fennel

or

Scallops Risotto

or

Beef Tournedos with pepper sauce & french fries

 

***

Assiette gourmande

or

Fine apple pie, vanilla ice cream

or

Fresh goat cheese mousse and seasonal salad

* Drinks excluded
Extra Drink : 4 europ / person
¼ wine or cider bottle, coffee